Gruppi di Acquisto Solidale (G.A.S)

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Il gas visto da Elena, 9 anni

GAS è una sigla che sta per Gruppo di Acquisto Solidale: è un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare prodotti alimentari o di uso comune direttamente dai produttori. Perchè "solidale"? Perchè i rapporti tra le persone che fanno parte del gruppo e tra queste e i produttori, così come la scelta dei prodotti, sono improntati a criteri di solidarietrà. Solidarietà che si estende al rispetto dell'ambiente e atutti coloro che soffrono a causa dell'ingiusta ripartizione delle richezze che caraterizza l'attuale modello di sviluppo.

I gruppi scelgono piccoli produttori locali, instaurando rapporti di conoscenza diretta e fiducia reciproca tra produttori e consumatori, favorendo così l'economia e il lavoro locale e riducendo l'inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto. I GAS scelgono prodotti biologici ed ecologici, realizzati nel rispetto di buone condizioni di lavoro e dell'ambiente.

Di fronte alla prepotenza e alla forza apparentemente senza limiti delle grandi imprese produttrici occorre ricordare che la loro capacità di profitto dipende principalmente dal comportamento e dalle scelte di noi consumatori. Attraverso il consumo criico possiamo contrastare gli sprechi e le iniquità di un modello di sviluppo basato esclusivamente sul profitto, le cui conseguenze negative sono globali, proprio come il modello economico che li produce. Ognuno di noi paga queste conseguenze: indistintamente tutti, dai cittadini dei paesi più poveri a quelli dei paesi più ricchi.

                                                                                                                                              PRENDIAMO NOTA!!!

Testo tratto da MANGIANDO IN ALLEGRIA -mangiare sano e inquinare meno: proviamo?- un libro di Giusi D'Urso e Paola Iocopetti

- VISITA ALLA SEZIONE NOVITA'-CURIOSITA' IL "VIAGGIO IN AZIENDA DURANTE LA PREPARAZIONE DELLE BUSTE PER I G.A.S-



 

 

 

 

 

 

 
 

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San Miniato Basso (Pisa) - Toscana

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